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domenica 20 giugno 2010

#77 Piove…/ Cookies’s Time


E pensare che avevo detto “domenica si va in piscina!”.
Bhe, sotto l’acqua ci siamo comunque…
Cosa fare allora? I biscotti, naturalmente!
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Ingredienti
100 gr burro
300 gr farina
1/2 bustina di lievito vanigliato
2 uova
100 gr di zucchero
Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti ed il burro ammorbidito, impastate bene e formate una palla di pasta.
Avvolgetela nella pellicola per alimenti e lasciatela in frigo per un’oretta.
Ora spolverate il vostro piano di lavoro con della farina e stendete la pasta sottile con l’aiuto del mattarello.
Disponete le formine su di una teglia ricoperta di carta da forno.
Infornate a 180°per circa 15 minuti, dipende dal vostro forno.
Comunque si vede quando i biscotti sono pronti! Diventano di un bel colore dorato!
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Dimenticavo di ringraziare per le uova il mio vicino di casa 
e le sue ruspanti “collaboratrici” !!!
Eccole in una simpatica recente foto di gruppo!!!
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